Découvrez nos bières locales d'Auvergne Rhône Alpes :
A la pression : La Bougnat
Bière Blonde dorée, de garde longue Pur Malt, aux saveurs légèrement fruitées et houblonnées. Ingrédients : Eau, malt d’orge, houblons.
Bière ambrée brassée à la farine de châtaigne du Cantal, qui lui confère une subtilité entre la gourmandise et la puissance des houblons. Un beau mariage aromatique. Ingrédients: Eau, malt d’orge, malt de froment, houblons, épices.
Bière subtilement houblonnée avec du Citra, Simcoe, Strissepalt. Ses saveurs de fruits et d'agrumes viennent compléter sa délicate amertume. Ingrédients : Eau, malt d'orge, houblons.
ou en bouteille :
- Brasserie Voltige BIO
Servie bien fraîche, cette blonde légère est désaltérante, avec des arômes délicats orange‐mandarine qui prennent toute leur place, sur un fond d’amertume à la fois résineuse et maltée.
- Ambrée – 5,7% – Amber Ale
Une ambrée pour ceux qui apprécient les bières sèches et amères. Un choix de malts pour apporter une saveur toastée à un subtil mélange d’orange confite, café et caramel.
Une bière de blé désaltérante, au goût léger de banane épicée, voire soufrée et à la robe un peu trouble. Ne peut cacher une influence allemande typique et douce…
- IPA – 5,4% – DDH Tropical Wheat IPA
Cette IPA tire ses arômes et son amertume de la rencontre, à cru, de houblons aux parfums des pays chauds : fruits tropicaux et agrumes à retrouver dans ce cocktail ensoleillé.
- Double – 6,8% – Belgian Dubbel
Comme une bière belge, mais auvergnate ! Double malt, des saveurs chaudes et réconfortantes, un peu épicée, un peu caramélisée, tout en rondeur.
Possibilité de vente à emporter et coffret de 3 bouteilles.
- Brasserie de Desprat Saint Verny
Blondes, Ambrées, Rouges ou Noires, nos bières artisanales sont principalement élaborées à partir d’orge et de blé d’Auvergne. Dix recettes différentes, exclusivement réalisées à base de produits régionaux Auvergnat, avec chacune leurs particularités pour un goût unique : à la châtaigne et à la gentiane du Cantal, à la lentille de la Planèze, à la Noix de Dordogne, au jus de sureau, à la Myrtille sauvage du Cantal, à la liqueur de Verveine, au Miel d’Auvergne, ou même au Cèpe ! Elles sont disponibles en bouteilles de 75 cl, en packs de 3 x 33 cl, et en coffret des 4, 6 ou 12 à partager entre amis pour des moments de convivialité.
Bière ambrée brassée à partir des orges blondes d’Auvergne et d’orges caramel.
- BIERE DES DRUIDES : Blonde
Bière douce rafraîchissante et très agréable au nez et en bouche, avec une note verveine franche. Elle est incontournable l’été, en terrasse.
Cervoise artisanal blonde à base d’orges d’Auvergne, de houblons alsaciens et refermentée avec du miel d’Auvergne.
- FALGRANT DESIR : Blanche fruitée
Bière artisanale, blanche fruité. Nez gourmet et bouche délicate de myrtilles. Douce, peu amère et peu sucrée, fraiche et facile à boire.
- PLANEZE : Blonde aux lentilles de la Planèze
Bière blonde artisanale brassée avec les orges d’Auvergne et les lentilles de la Planèze de Saint-Flour. C’est une bière douce et la lentille s’exprime sous forme de minéralité.
- BIERE DE LAVE : Noire au malt torréfié
Bière noire de haute fermentation, au malt torréfié, brassée et refermentée en bouteille. Couleur noire intense (obscure), nez charpenté, en bouche ronde avec onctuosité.
Découvrez notre bière sans alcool unique, élaborée avec un minimum de 30% de céréales cultivées dans la région d’Auvergne. Cette bière incarne l’authenticité et la richesse des terres volcaniques auvergnates, offrant une saveur naturelle et raffinée.
Son bouquet dévoile des notes subtiles de céréales dorées, avec une légère touche maltée qui rappelle les champs ensoleillés de blé et d’orge. Rafraîchissante et légère, elle conserve toute la complexité aromatique d’une bière traditionnelle, sans l’alcool. Parfaitement équilibrée, elle se déguste à tout moment de la journée, que ce soit pour accompagner un repas ou simplement pour un instant de plaisir désaltérant.
Possibilité de vente à emporter et coffret de 3/4/6 ou 12 bouteilles.
A consommer avec modération. Vente réservée aux plus de 18 ans.
